Bestofindia Куркума молотая

Куркума - мощная специя, обладающая противовоспалительным свойством, которая использовалась на протяжении веков для лечения различных заболеваний. Активное вещество куркумин интенсивно изучается учеными для выявления его потенциала в профилактике и борьбе с болезнями. Итак, чем же полезна куркума для повышения вашего здоровья и хорошего самочувствия? 1. Куркума - мощное оружие против воспаления. Воспаление является основной причиной многих состояний здоровья, таких как метаболический синдром, сердечные заболевания и даже рак. Также, воспаление снижает познавательную способность. Огромные противовоспалительные свойства куркумы дают защитную пользу. 2. Куркума выводит свободные радикалы из организма Куркума является антиоксидантом, а это значит, что она помогает бороться со свободными радикалами. Это особенно хорошо для иммунной системы, функции мозга, также она усиливает естественную антиоксидантную способность организма, повышая вашу защитную систему, а следовательно улучшает внешний вид, защищая кожу от воздействия свободных радикалов, таких как загрязнители окружающей среды. Добавьте чайную ложку в свой любимый зеленый сок или коктейль для эффекта антиоксиданта. 3. Куркума помогает повысить иммунную систему. Для усиления защитного действия куркумы, ее нужно применять вместе с черным перцем. Пиперин, содержащийся в перце, усилит поглощение куркумина в кровь. Поскольку куркумин является жирорастворимым, его употребление с жирными продуктами или напитками помогает вам более эффективно поглощать его. 4. Куркума облегчает боль в суставах. Куркумин справляется с болью и воспалением, связанными с артритом. Это также может быть полезно для спортсменов, которые хотят успокоить боль. БУРАССА 5. Куркума может помочь лечить и предотвратить рак. Куркума широко изучалась за ее роль в лечении и профилактике различных видов рака, это подтвердили многие многообещающие результаты в исследованиях на животных и человека. 6. Куркума защищает ваше сердце. Куркума, как было выявлено, защищают ваше сердце различными способами, такими как улучшение функции эндотелия и уменьшение воспаления и свободнорадикального повреждения. 7. Куркума помогает излечить ваш желудочно-кишечный тракт. Хотя мы часто ассоциируем куркуму с пряными продуктами, ее фактически используют для лечения воспалительных состояний кишечника, таких как колит. Она хорошо сочетается с пюре из кабачков или тыквы. 8. Куркума повышает ваше настроение. Было также выявлено, что воздействие куркумина может использоваться при лечении депрессии путем изменения отрицательных изменений мозга, возникающих при депрессии. 9. Куркума может предотвратить нейродегенеративные заболевания. Поскольку куркумин проникает через гематоэнцефалический барьер, мозг также может извлечь выгоду из его противовоспалительных, антиоксидантных преимуществ и предотвратить такие заболевания, как болезнь Альцгеймера. 10. Куркума улучшает долгосрочную когнитивную функцию. Куркумин увеличивает и поддерживает оптимальный уровень гормона, называемого нейротрофическим фактором мозга, который играет ключевую роль в долгосрочной когнитивной функции.

1

Прочитала в Инете, теперь использую куркуму постоянно (3 недели с утра пьем, 3 недели отдых - курс. Можно до 6 курсов, 2-3 месяца - отдых. (0,5 куркумы и 0, 3 черного перца разбавить в пол.стакане воды теплой и пить с утра натощак.) Теперь сердце здоровое (не ощущаю))) Мне нравится. Спасибо Flip.kz. Рекомендую. Всем здоровья.

1

+ ОБОЖАЮ КУРКУМУ

Чем полезна куркума и что можно с ней готовить 🌿 Куркуму используют в кулинарии, добавляют в напитки, масло, маргарин и сыр, косметические средства и лекарства. Выясняем, какими полезными свойствами обладает эта пряность и какие блюда можно с ней готовить. ✅ Состав куркумы Куркума богата такими минералами, как кальций, марганец, фосфор, йод, железо, холин, медь, а также витаминами группы В, С и К. В 100 г куркумы содержатся 13% суточной нормы белка, жиров — 4% и углеводов — 22%. ✅ Полезные свойства куркумы Куркума — природный антибиотик и антисептик. Она помогает в метаболизме и обмене веществ в организме, содержит турмерон — компонент, который поддерживает функции мозга и запускает восстановление клеток. По мнению ученых, турмерон может быть полезен после инсульта и людям с болезнью Альцгеймера. Британский нутрициолог Джо Левин считает, что куркумин замедляет развитие сердечно-сосудистых заболеваний, снижает холестерин и подавляет в организме воспалительные процессы. Интересный факт Родина куркумы юго-восточная Индия. Ее корень — основной ингредиент приправы карри. Еще в древности куркуму добавляли в блюда, чтобы увеличить срок их хранения, а еще с помощью этого растения красили ткани, металл и дерево, чтобы придать им золотистый цвет. ✅ Применение в кулинарии Куркума придает блюдам яркий цвет, оттеняет вкус овощей, мяса, птицы и рыбы. Ее добавляют в муку, чтобы выпечка или хлеб приобрели пряный аромат, делают на ее основе маринады. Кроме того, с ней можно готовить самые разные напитки — согревающий чай, теплое молоко и даже смузи. Делимся с вами небольшой подборкой идей для первых, вторых блюд, десертов и напитков. 🔸 Жаркое в горшочках — повседневный ужин на всю семью. Добавьте в рагу из мяса и картошки соленые огурцы, приправьте куркумой и отправляйте в духовку. 🔸 Морской окунь или любая другая морская рыба, маринованная в куркуме и запеченная в духовке — еще один вариант несложного повседневного полезного блюда. 🔸 Рис, зеленый горошек и куркума — простой и вкусный гарнир будет готов через полчаса. 🔸 Золотистый булгур, пропитанный грибным соусом, с сыром и помидорами — подойдет и к мясу, и к рыбе, и вполне может быть самостоятельным блюдом. 🔸 На десерт можно запечь груши, яблоки или тыкву с сиропом из сахара и куркумы, подать с мороженым и украсить любыми ягодами. 🔸 Если вы готовите торт или кекс, сделайте глазурь с натуральным пищевым красителем из куркумы. Так можно получить разные оттенки желтого, в зависимости от количества добавленных специй. 🔸 Золотое молоко с медом и куркумой — отличный напиток для восстановления и поддержания иммунитета. Интересный факт Эксперты из комитета по пищевым добавкам (JECFA) установили допустимую суточную дозу употребления куркумы в день: 3 мг на каждый 1 кг массы тела.

0

Отличная куркума. И цвет, и запах натуральные.

0

Хорошая куркума,в отличии от той,что в баночке по 50гр.производитель один,продукт разный,та туфта,эта хороший продукт.

0