Кофе молотый №1

Производится из качественных зерен Робуста Кули. Кофе с тонким ароматом и горьковато-сладким вкусом. Обжарка средняя, низкотемпературная. Помол комбинированный, сочетает в себе как очень мелкие, так и средние и довольно крупные частицы кофе. Такой помол разработан Trung Nguyen специально для заваривания кофе при помощи вьетнамского фильтра Фин. Прекрасно подходит для заваривания в турке, френч-прессе и капельной кофеварке. Не рекомендуется для заваривания в кофе-машине.

Что такое кули?
Обычно внутри ягоды кофе семечки развиваются попарно, кофейная косточка состоит из двух семян-половинок. Иногда в ягоде развивается только одно семечко, круглое, напоминающее горошину. Такое зерно называется Peaberry, Вьетнамское название Culi (Кули). Процентное содержание таких ягод на дереве порядка 5%, они уникальны по своим вкусовым характеристикам и относятся к кофе уровня премиум. Зерно Кули имеет более высокую плотность по сравнению с обычным зерном. За счет более высокой плотности и округлой формы, кули обжаривается более равномерно.