История
Популярные
Японские супы
Г. С. ВыдревичДетальная информация
Описание
Издательство
Издательство «Эксмо» — крупнейшее издательство в России, специализирующееся на выпуске разнообразной литературы. Оно было основано в 1991 году и с тех пор занимает лидирующие позиции на книжном рынке. «Эксмо» имеет обширную коллекцию книг, включающую художественную литературу, научно-популярные издания, учебники, детские книги, бизнес-литературу и многое другое. Благодаря такому разнообразию, издательство способно удовлетворить интересы широкой аудитории и обеспечить своих клиентов...
Раздел
Раздел
Раздел
Отзывы «Японские супы»
В чем же он странный? Я не ожидала там борщей, я ждала что названия продуктов будет передено на русский и так же чем можно заменить если такой продуктов нет, например саке на водку или какойто криб на такой то, и из какой травы можно сварить этот бульен, а не просто нибан-даши или комбу-даши бульен из комбу, книга хорошая повторятся не буду и комментарий к не отличныйкто захочет купить будет знать, что особого описания в ней нет.
Так ждала эту книгу, но расстроилась, когда увидела в основном японские продукты. Шиитаке-гриб, я таких грибов не встречала, и таких грибов там много: эноки, шимеджи и т.д. Юдзу-овощ, что за овощ? На что похож? Чем заменить? И таких пол книги основные ингредиенты. У кого есть в городе продукты для японской кухни, берите книгу, остальным не рекомендую