Уроки французской кулинарии. Комплект в двух частях, в футляре

Name: Уроки французской кулинарии. Комплект в двух частях, в футляре
Brand: Олма Медиа Групп
SKU: 250151
Price: 23874 KZT
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (2 reviews)

Дж. Чайлд

5.0

2 отзыва

Поступлений данного товара не ожидается.

Возможно, у нас найдется аналогичный или похожий товар здесь.

Детальная информация

Развернуть ↓Свернуть ↑

Издательство

Олма Медиа Групп

Серия

Кулинария (подарочная)

Бумага

офсетная

ISBN

978-5-373-02343-6

Количество страниц

1376

Высота издания

170 мм

Ширина издания

260 мм

Код товара

250151

Описание

Эти книги — самое фундаментальное исследование французской кухни. На страницах вы найдете сведения обо всех типах французских соусов, узнаете, в чем заключается французский способ варки спаржи и как правильно взбить белки, чтобы суфле получилось пышным и воздушным. А детальные иллюстрации подскажут вам, как разделать птицу и мясо или готовить изысканные десерты. Вся классика французской кухни — в этом классическом труде трех талантливых поваров.

Развернуть ↓Свернуть ↑

Издательство

Олма Медиа Групп, Россия
Официально ЗАО "ОЛМА Медиа Групп" было основано 3 февраля 2003 года для управления московским издательством "ОЛМА-ПРЕСС", сохранив основную миссию издательств – в содействии развитию родного языка, российской культуры, возрождению и популяризации семейных традиций чтения, повышению интереса к книге и отечественной литературе, воспитании российского читателя в духе патриотизма, государственности, ответственности за судьбу России. В настоящее время "Олма Медиа Групп" является одной из самых...

Автор

Джулия Чайлд

Джулия Чайлд (15 августа 1912 — 13 августа 2004) не интересовалась кухней до 33 лет и вела жизнь старой девы, работая на американскую разведку. Первым её профессиональным достижением стало изобретение акульего яда — столь же далекое от гастрономии, как далека была от образа образцовой домохозяйки она сама.