Всемирная история еды

Name: Всемирная история еды
Brand: АСТ
SKU: 2633956
Price: 3650 KZT
Availability: InStock

Ю. В. Веселов

3 650 ₸

Отправим 1 июля

Планируемая дата поступления на склад — это ориентировочная дата отправки товара с нашего склада в Ваш город, при условии оформления заказа сейчас.

Подробнее о сроках доставки до Вашего города.

Продавец Flip

💳 Оплатить за товар можно при получении
🇰🇿 Есть бесплатная доставка по Казахстану от 1 дня
🎁 Копите бонусы с каждой покупки

Детальная информация

Развернуть ↓Свернуть ↑

Издательство

АСТ

Серия

Academia

Бумага

типографская

ISBN

978-5-17-118211-3

Количество страниц

352

Формат книги

84x108/32

Высота издания

206 мм

Ширина издания

135 мм

Толщина издания

20 мм

Код товара

2633956

Описание

Это обширное исследование географических, исторических,
политических, экономических и культурных факторов, которые в разные эпохи влияли на выбор блюд наших предков. Что и как ели в Византии? Какие рецепты из средневековых венецианских поваренных книг прославят итальянскую кухню? Как питались горожане в России в начале XX века? Как на режим дня повлияло уличное освещение? Каким был первый ресторан быстрого питания? Автор создал схему эволюции гастрономических традиций, наложив ее на историю мира, экономику и социологию.

Развернуть ↓Свернуть ↑

Издательство

АСТ, Россия
Издательство «АСТ» — это ведущий издательский дом в России, который занимается выпуском разнообразной литературы высокого качества. С момента своего основания в 1990 году. «АСТ» стремится предоставлять читателям разнообразные и интересные книги на любой вкус. Каталог издательства включает в себя книги различных жанров: художественная литература, научно-популярные издания, детские книги, детективы, фантастику, любовные романы и многое другое. Издательство «АСТ» сотрудничает с...