Polezzno Крупа гречка зеленая

• белки — 12,6 г;

• жиры — 3,3 г;

• углеводы — 62,1 г.

Коктейль из зеленой гречки

Перемешайте в блендере полстакана замоченной на ночь гречки, 1 стакан миндального молока, 1 ст.ложку семян чиа, 1 ст. ложку меда или сиропа агавы, немного корицы и ванили. Украсьте орешками или фруктами. Регулируйте густоту коктейля по своему желанию.

Зеленая гречка с овощами

2 стакана зеленой гречки отварить в подсоленной воде на медленном огне 15 минут. Очистить 2 томата, 1 цукини, 1 луковицу, 1 сладкий перец и 1 морковь. Томаты и цукини порезать кубиками, перец настрогать соломкой, морковь натереть на крупной терке, лук и пучок любой зелени мелко нарезать. Смешать все ингредиенты на сковороде и жарить 10 минут на оливковом масле. Залить водой. Довести до кипения, помешать, посолить, поперчить и тушить под крышкй 30 минут. Готовое блюдо украсить рубленной зеленью.