Yolactis Закваска «Cottage Cheese»

Заказала закваску для йогурта, делала на 2 литра молока, получился жидкий айран, но очень вкусный. Оставила кружку "айрана" готового, подогрела литр молока, добавила туда, утром пробовали йогурт, обалденный 😋😋😋😋, если хотите консистенцию погуще, то на литр молока лучше. Приготовила на два литра молока йогурт, простоял мой йогурт ещё день в тепле, сыворотка отделилась и я сварила творог, у меня вышло 400 гр творога, вкусного и рассыпчатого😉Рекомендую.

0

Приготовила по рецепту, получился тот же самый йогурт. В чём разница, не пойму. Где творожок-то? Я так не могу, мне нужен определённый результат. Поставила на водяную баню и кипятила минут двадцать. Потом поставила стекать через марлю. В общем, использовала обычный процесс приготовления творога. Ну, получился мягкий нежный творожок. Для грудников подходящий. А вариант от производителя закваски дает только эффект йогурта. Короче, или много возни, и маленькая масса в результате. Или обычный процесс от производителя, и в результате йогурт. Ещё и горчит почему-то, нужно разобраться: молоко или закваска.

0

полезен

-

Попробовала сделать творог из трех литров молока в мультиварке,получилось не очень.Творог получился,но какой-то безвкусный,нет кислинки.Может дело в молоке,молоко магазинное и недорогое.Попробую позже с хорошим молоком.

0

Делала все строго по инструкции, получился вкусный творог и сыворотка.

0

На семью варила творог «бабушкиным» способом из 5-7 л молока. Решила попробовать приготовить творог из этой Закваски-нигде в описании не указано, что один пакет рассчитан на 1-2 л молока, творога получится очень мало.

2