Fit Parad Мука кокосовая

Кокосовая мука — продукт питания, который производится путем измельчения сухой и обезжиренной мякоти плода кокосовой пальмы, служит хорошим дополнением или даже альтернативой традиционной пшеничной муке. Продукт весьма ценный и питательный, несущий пользу всему организму человека. Мука содержит в своем составе витамины — D, А, Е, С, витамины группы В и полезные микроэлементы — соли калия, магния, йод, кобальт и никель, которые легко усваиваются. Также кокосовая мука богата аскорбиновой кислотой и бета-каротином, не содержит глютена, чем полезна для диабетиков и аллергиков. Регулярное употребление кокосовой муки нормализует обмен веществ, регулирует пищеварение, улучшает состояние кожи и сосудов. Она считается низкоуглеводным продуктом и содержит большое количество растительного белка.

Добавляя ее к пшеничной или к кукурузной муке, можно существенно снижать калорийность выпечки или кондитерских изделий. При этом вкус блюда совершенно не изменится, так как кокосовая мука не содержит кокосового масла и не обладает его специфическим ароматом. Из нее можно приготовить множество безглютеновых и гипоаллергенных блюд, а также блюд с пониженным содержанием сахара и углеводов. Прекрасно подходит для диетического, диабетического и детского питания.