Царская приправа Лимонная кислота

Благодаря Александру Македонскому плоды лимонов попали в Европейскую часть Земли и приобрели название «индийские яблоки». Это связано с тем, что тогда лимоны были намного слаще. Саму лимонную кислоту можно получить с разных плодов: цитрусовых, клюквы и т.д. В кулинарии ее добавляют в салаты, супы, вторые блюда, а также в некоторые напитки и сладости.