Полезная партия Набор сыродела «Гауда»

Порадуйте себя и родных простыми и полезными продуктами собственного приготовления. Если Вы уже освоили более простые мягкие сыры, такие как брынзы или моцареллы, можно переходить к гауде. Этот очень популярный сыр, довольно простой в приготовлении, но требует выдержки 2-6 месяцев. Готовить нужно на свежем домашнем молоке, допускается использование пастеризованного молоко (результат на пакетированном пастеризованном молоке не гарантирован и зависит от качества молока). Набор содержит все необходимые ингредиенты для того что бы приготовить сыр «Гауда», но дополнительно вам может потребоваться форма для сыра с прессом или вы можете применить имеющуюся у вас кухонную утварь.

В набор входят: мерная ложечка, хлористый кальций, закваска для сыра, сычужный фермент, технологическая карта (инструкция).