Barline Сироп со вкусом каркаде «Karkade»

Сироп «Каркаде» — изысканный десертный продукт из категории цветочных топпингов. Он отличается насыщенным красным цветом за счет пигмента, который содержится в листьях растения. Вкус с выраженной кислинкой. Добавка не содержит вредных консервантов, искусственных усилителей аромата или загустителей. Она натуральная, экологически чистая и безопасная, ее можно употреблять детям.

Главный вкусо-ароматический компонент концентрата — каркаде, который изготавливают из лепестков гибискуса. Цветок произрастает в Африке, а основные потребители и поставщики сырья — Египет и Судан. Компания Barline закупает высококачественное сырье, которое перерабатывает на собственном заводе. Лепестки подвергаются низкотемпературной экстракции, отжиму, чтобы сохранить полезные вещества и природный краситель. Продукт смешивают с родниковой водой и тростниковым сахаром, варят густой сироп. Благодаря высокой концентрации рафинада сироп долго хранится без потери органолептических свойств.

Способ применения: сироп станет идеальным компонентом для приготовления легких прохладительных напитков, причем не только безалкогольных, но и алкогольных коктейлей. Сироп отличается «правильной» вязкостью, что позволяет использовать его как для пропитки коржей и бисквитов, так и вместо джема или варенья при подаче запеканок, оладьей, пышек и другой выпечки, поэтому, он нашел широкое применение не только в барах и кафе, но и в кондитерских, а также на домашних кухнях.